荸荠玉米粥，也就是以荸荠、玉米为主要原料所制作而成的粥品，是较为常见的一种食物，其口味清淡，营养丰富，是能够 给人体带来许多的益处的，那么荸荠玉米粥的功效与作用及禁忌有哪些呢？一起来了解一下吧。

材料：玉米渣50克、荸荠4个、胡萝卜1根、大米适量、冰糖适量、水适量

做法：

1.胡萝卜，荸荠，冰糖，大米，玉米渣。

2.将玉米渣和大米分别洗净。

3.荸荠去皮洗净切块，胡萝卜去皮洗净切花刀。

4.砂锅内加水，水热，放入大米煮5分钟。

5.放入玉米渣，大火煮开转小火煮至玉米渣变软。

6.放入荸荠，煮10分钟。

7.放入胡萝卜，煮5分钟。

8.放入冰糖煮至其溶化，盛出即可。

功效与作用

1.清热解毒

荸荠性寒、味甘，入肺、胃经，能够起到较好的清热解毒之效，将其与玉米一起煮成粥则还能够起到较好的滋阴之效，可用于改善因干燥所致的便秘、口干舌燥等病症。

2.补充营养

荸荠玉米粥当中含有大量的营养成分，食用后则能够很好的满足人体所需，从而达到补充营养、强身健体之效。

3.滋润肠道

除了以上几个功效外，荸荠玉米粥还能够起到较好的滋润肠道之效，能够有效促进倡导的蠕动，促进消化。

以上就是对荸荠玉米粥的一些介绍，想必大家也都有了一定的了解，可见荸荠玉米粥是能够给人体带来许多的益处的，大家在平时则可以选择适当吃一些，有益健康哦。