长期吃谷维素对身体的影响包括调节神经系统、改善睡眠质量、调节内分泌、缓解胃肠道不适、可能出现不良反应等。

1. 调节神经系统：谷维素能够调节自主神经功能，使交感神经和副交感神经的功能相对平衡。对于一些因神经功能失调引起的症状，如焦虑、紧张、烦躁等有一定的缓解作用。在日常生活中，工作压力大、精神紧张的人群，适当服用谷维素可以帮助舒缓神经，减轻不适。

2. 改善睡眠质量：很多人存在睡眠障碍问题，谷维素可以作用于大脑的睡眠中枢，帮助改善睡眠状况。它能延长睡眠时间，提高睡眠的深度和质量，让人们在夜间得到更好的休息，第二天更有精神。

3. 调节内分泌：内分泌失调会引发多种身体问题，谷维素对内分泌系统有一定的调节作用。它可以调节体内激素的平衡，对于女性经期综合征、更年期综合征等因内分泌变化引起的症状有一定的改善效果。

4. 缓解胃肠道不适：谷维素还具有一定的抗溃疡作用，能够调节胃肠道的神经功能，缓解胃肠道痉挛，减轻胃痛、胃胀等不适症状。对于一些患有胃肠道神经官能症的患者有一定的帮助。

5. 可能出现不良反应：虽然谷维素相对安全，但长期服用也可能会出现一些不良反应。常见的有口干、恶心、呕吐、皮疹、乳房肿胀、油脂分泌过多、脱发等。不过这些不良反应一般在停药后会逐渐消失。

长期吃谷维素对身体有诸多益处，如调节神经系统、改善睡眠、调节内分泌、缓解胃肠道不适等，但也可能会出现一些不良反应。在服用谷维素时，应密切关注身体的反应。如果出现严重不适或不良反应，应及时就医，并在医生的指导下调整用药。同时，不建议自行长期大量服用谷维素，应遵医嘱合理使用。